Капуста — неприхотливый в уходе овощ из семейства крестоцветных, который очень любит влагу и солнечные места. Встречается более 50 сортов овоща, различающихся по размеру, форме, цвету и времени созревания. Вкус и аромат может быть сладковатым или слегка острым. Капуста богата клетчаткой, которая полезна для пищеварения. Также в составе овоща имеются витамины С, К и А, кальций, магний и железо. Регулярное употребление способствует укреплению иммунной системы и снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний
Как выбрать семена капусты
При покупке семян капусты нужно учитывать несколько факторов:
- Происхождение семян. Приобретать семена капусты в Беларуси стоит от надежных производителей — это гарантирует качество и чистоту сорта.
- Время посадки. Капуста — холодостойкая культура, но она предпочитает более высокие температуры для лучшего роста. В зависимости от региона и климата нужно выбирать соответствующий срок посадки капусты.
- Срок созревания. Ранние сорта созревают быстрее, но имеют меньший срок хранения. Поздние же созревают медленнее, но дольше хранятся.
Популярные сорта
Купить семена капусты в Минске можно разных сортов. Чаще всего на посадку берут следующие сорта:
- Белокочанная. Наиболее распространенный вид. Имеет плотные, белые листья, которые формируют круглый кочан. Ее тушат, квасят, добавляют свежей в салаты.
- Краснокочанная. Имеет фиолетовые или красные листья, которые так же формируют кочан. Ее добавляют в салаты, а также делают с ней закатки.
- Цветная. Имеет белый, плотный кочан, состоящий из маленьких соцветий. Используется для варки, жарки и запекания.
- Брокколи. Схожа с цветной капустой, но для нее характерен темно-зеленый цвет. Обычно варится на пару или запекается.
- Пекинская. Для нее характерны светло-зеленые, морщинистые листья. Используется для приготовления салатов.
- Брюссельская. Маленькие, зеленые кочанчики, которые обычно готовят на пару или жарят.
Посадка и выращивание капусты
Капуста высаживается в открытый грунт, когда почва прогрелась до 10–12 °C. Ранние сорта обычно сажают в период с 25 апреля по 5 мая, а поздние — с 10 по 20 мая. Для того, чтобы капуста дала хороший урожай, нужно правильно подготовить почву и выбрать удачное место для посадки:
- Нужно выбирать место с достаточным количеством солнечного света, чтобы капуста активно росла.
- На ранних стадиях развития капуста нуждается в подкормке: подойдут удобрения с азотом, фосфором и калием.
- Овощ предпочитает слабокислую (pH 5,5–6,5) или нейтральную (pH 6,5–7) почву с хорошим дренажем и достаточной влажностью. Подойдет песчаная, болотистая, суглинистая или торфяная почва.
Сеять семена в грунт нужно на глубину около 0,5–1 см, соблюдая расстояние между рядами от 45 до 60 см в зависимости от сорта.
После всходов рекомендуется выполнять следующие мероприятия:
- Поливать капусту раз в 2 недели, следить за уровнем влажности в период засухи. Раз в неделю небольшим количество воды можно устраивать освежающий душ из лейки.
- Наблюдать за овощем на наличие гусениц и крестоцветных блошек. При их обнаружении можно обмотать кочаны нетканым полотном и завязать на кочерыжке, чтобы вредитель не смог пробраться внутрь.
- Проводить профилактическую обработку от белой и серой гнили при помощи фунгицидов и других препаратов.
- С учетом особенностей грунта проводить подкормку. Достаточно 3–4 раза за время выращивания.
Преимущества магазина "Kupisemena"
В продаже интернет-магазина представлены популярные сорта от проверенных селекционных компаний: Гавриш, Syngenta, СеДек, Авторские сорта, Уральский дачник, АПД, Аэлита и другие. У нас можно приобрести семена капусты почтой или курьером. Также забрать заказ можно из ПВЗ в Минске или на Комаровском рынке. Доставка по во все регионы Беларуси. Цены доступные, варьируются от 1,20 до 6,50 рублей.
