Общее описание
Раннеспелый сорт. Головка темно-зеленая, средней плотности, массой 200-300 г. Сорт отличается быстрым отрастанием головок после срезки.
Капуста брокколи - популярнейший диетический продукт ввиду ее низкой калорийности, однако, этим ее польза не ограничивается. Данная культура является ценным источником витаминов и микроэлементов. Брокколи «Мультивитамин» является одним из лидеров среди овощей по содержанию витамина С, восполняет 99% суточной потребности взрослого человека в этом витамине.* Оптимальный баланс белков и углеводов, а также высокое содержание кальция, фосфора, витаминов B4 и Е делают брокколи незаменимым продуктом в рационе питания детей и подростков, т.к. эти элементы необходимы для нормального роста и развития организма, эффективной нервной деятельности и улучшения памяти. Сорт - один из лидеров среди овощей по содержанию калия и витамина PP, необходимых для снижения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Светолюбивое, влаголюбивое, достаточно холодостойкое растение. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, паслёновые растения (перец, томат, картофель), лук. Глубина заделки 0,5-1 см. Выращивают прямым посевом в открытый грунт или через рассаду. Для получения рассады семена начинают высевать в первой декаде марта, а рассаду в открытый грунт с 25 мая по 10 июня. Схема посадки 50x50 см. Капуста брокколи отзывчива на азотно-калийные удобрения и на подкормки микроэлементами (молибденом и бором), предотвращающими появление деформации листьев и загнивание головок. После появления головок их притеняют, надламывая над ними 1-2 листа во избежание цветения. В течение всего сезона растениям необходимы регулярные обильные поливы, своевременные прополки, рыхление и подкормки. Сбор урожая проводят по мере формирования головок.
