Укроп — однолетняя культура из семейства Зонтичных, выращиваемая как пряность. Имеет прямостоячий ветвистый стебель высотой от 40 до 120 см, листья с тонкими и длинными сегментами. Мелкие желтые цветки собраны в плоские зонтики. К концу созревания вместо соцветий образовываются семена. У укропа ярко выражен пряный, слегка сладковатый вкус. Аромат насыщенный, с оттенками аниса и фенхеля.
Растение холодостойкое, тепло- и светолюбивое. Его листья и молодые побеги употребляются в пищу свежими и сушеными, а зонтики используются при консервировании. Из семян укропа получают укропное эфирное масло.
Популярные сорта укропа
По срокам созревания укроп бывает:
- Раннеспелый. Дает первый урожай уже через 30-40 дней после всходов. Раннеспелый укроп низкорослый — высота взрослых растений не превышает 40–50 см. У него более насыщенный аромат, а также наилучшая устойчивость к фузариозу и мучнистой росе. Наиболее популярные сорта: «Раннее Чудо», «Грибовский» и «Гренандер».
- Среднеспелый. Формирует зелень и созревает примерно через 40–50 дней после посева. Вырастает до 50–70 см в высоту, имеет крепкие и прямостоячие стебли. Листья широкие и густо-зеленого цвета. Они менее нежные, чем у ранних сортов. Один квадратный метр может дать до 1,5–2 кг свежего укропа за сезон. Популярные сорта: «Лесногородский», «Лохматый лев» и «Обильнолистный».
- Позднеспелый. Период от посева до созревания урожая составляет 65–75 дней. Листья позднеспелого укропа более крупные и сочные, чем у ранних сортов. Они имеют характерную ажурную, рассеченную форму. Вырастает достаточно высоким, до 80–100 см в высоту. Средняя урожайность зелени составляет 2–3 кг / м². Наиболее популярные сорта: «Борода Монаха», «Аллигатор», «Ураган».
Семена укропа в Минске доступны от разных производителей: Семена Алтая, Гавриш, Уральский Дачник, Аэлита, Поиск, СеДеК, Franchi Sementi.
Как сажать и выращивать укроп
Участок должен быть солнечным, защищенным от ветра. Укроп лучше всего растет на плодородных, легких, хорошо дренированных почвах с pH от 6,0 до 7,0. Подготовка грядки включает внесение компоста или перепревшего навоза (3–4 кг на м²), древесной золы (100–200 г на м²) и перекапывание почвы на глубину штыка лопаты.
Посев:
- В открытый грунт. Посев производится в конце апреля – начале мая, когда почва прогреется до 8–10°C.
- Для рассады. Семена высевают за 3–4 недели до высадки в грунт. Глубина заделки — 1,5–2 см.
Схема посадки:
- Между растениями оставляют 10–15 см свободного пространства.
- Между рядами — 20–25 см.
Укроп не требует особого ухода, достаточно регулярного полива по мере подсыхания верхнего слоя почвы, рыхления и прополки. Нужно избегать избыточного полива, так как растение не любит переувлажнения.
Преимущества "Kupisemena.by"
Наш интернет-магазин продает посевной материал как оптом, так и в розницу. Цены доступные — от 1,00 рубля. Семена укропа купить можно с доставкой в любой регион Беларуси. Наличие уточняйте по телефону. Минимальная сумма заказа для отправки почтой - 12 BYN. Срок обработки и отправки заказа - до 3 рабочих дней.
