Фенхель — многолетняя культура из семейства зонтичных. Внешне растение похоже на укроп — его соцветия-зонтики состоят из мелких желтых цветков, которые появляются в начале лета и опадают к концу августа. К сентябрю у фенхеля созревают кочанчики весом до 200 гр.
У него ярко выраженный анисовый аромат, который исходит от листьев, стеблей и семян. Бывает двух видов: овощной (сладкий) и обыкновенный (аптечный). Фенхель ценится за свои полезные свойства: он богат витаминами A, C, B2, PP, E, K. Настои и чай из этой культуры улучшают работу пищеварительной системы, принимается для лечения гастрита.
Популярные сорта фенхеля
Семена фенхеля в Минске представлены в большом ассортименте. Наиболее популярные среди них:
- Удалец. Среднеспелый сорт высотой до 55 см, вес одного кочанчика до 120 гр. Листья крупные, ароматные, используются в кулинарии как в свежем, так и в переработанном виде.
- Датский король. Растение достигает высотой до 2 метров. Стебель прямой и ветвистый. Листья трижды перисторассеченные, со сладковато-пряным вкусом ароматом.
- Феномен. Среднеспелый сорт, который формирует полуприподнятую розетку листьев высотой 50 см и диаметром 35 см. Кочанчики имеют длину 12-15 см, ширину 10–12 см и массу 210–220. Листья зеленые, сильно рассеченные, с нитевидными сегментами.
- Осенний Красавец. Раннеспелый сорт, который готов к уборке уже через 37-40 дней после посева. Листья крупные, сильно рассеченные, темно-зеленого цвета, с сильным сладковатым и приятным ароматом. Растение мощное и ветвистое, достигает высоты 1,5–1,8 метра.
Процесс посадки и выращивания
Фенхель предпочитает солнечные и хорошо освещенные участки. Нужно избегать затененных мест, так как это может плохо повлиять на рост и развитие растения.
Для фенхеля подходят суглинистые и плодородные окультуренные почвы. Чтобы грунт был влажный и рыхлый, можно его известковать. Кислотность почвы при этом нейтральная — от 5,6 до 7 pH.
Растения хорошо прорастают на местах, где выращивались картофель, огурцы, капуста, горох. При совместном выращивании хорошо с ними соседствует. Несовместим фенхель с фасолью и томатами.
Высевают семена для созревания кочанчика в конце июня, а для получения густой зелени — во второй половина мая. При посеве в открытый грунт нужно соблюдать следующие правила:
- глубина заделки на легких почвах — 2–3 см, на тяжелых — 1–2 см;
- расстояние между рядами — не менее 40 см;
- в бороздах расстояние между семенами — от 15 до 20 см.
После появления всходов необходимо регулярно поливать фенхель — в идеале каждые 5–6 дней. Важно обработать растение препаратами от тли, гусениц бабочек, морковной моли, майского жука.
Преимущества магазина "Kupisemena"
У нас представлен обыкновенный и овощной фенхель от отечественных и зарубежных агрофирм по цене от 1,30 рублей. У нас только качественные семена с хорошей всхожестью, на всю продукцию имеются сертификаты. Семена фенхеля купить можно с доставкой по Беларуси, либо самовывозом с Комаровского рынка в Минске. Минимальная сумма для заказа — 12 рублей.
