Петрушка — пряное двулетнее растение из семейства зонтичные. Высота культуры может достигать 30–60 см. Вкус слегка перечный, с оттенками мускатного ореха, гвоздики и цитрусовых.
Широко используется в кулинарии как пряность. Листья и корни петрушки добавляют в салаты, супы, соусы, мясные и рыбные блюда. Культура богата витаминами A, C, K, фолиевой кислотой, железом, калием и кальцием. Петрушка обладает антиоксидантными, противовоспалительными и мочегонными свойствами, способствует улучшению пищеварения.
Популярные сорта петрушки
Самые популярные сорта в Беларуси:
- «Обыкновенная Листовая». Достигает зрелости через 65–75 дней после всходов. Растение формирует крупную розетку с 40–90 темно-зелеными листьями, что обеспечивает высокую урожайность — от 4,7 до 7,5 кг / м². За сезон можно провести 3–4 срезки с интервалом в 25–30 дней.
- «Итальянский гигант». Среднеспелый сорт листовой петрушки, характеризующийся высокой урожайностью и быстрым нарастанием зелени после среза. Формирует на одном растении 20–25 темно-зеленых листьев треугольной формы. Масса одного куста достигает 75--85 г, а урожайность составляет от 2 до 5 кг зелени с квадратного метра.
- «Бутербродная». Среднеспелый сорт, который формирует крупную розетку. Масса зелени с одного растения может достигать 60–100. Урожайность составляет 2,8–4,8 кг / м², что делает ее отличным выбором для домашнего и коммерческого выращивания.
Доставляем семена петрушки в любой регион Беларуси. Возможен самовывоз из пунктов выдачи «Европочты» и магазина на Комаровском рынке.
Периоды посадки петрушки
Семена петрушки в Минске и в областных городах Беларуси можно сажать сразу в открытый грунт. Есть два периода посадки:
- Весенний. Посадка в грунт начинается в середине апреля, когда почва достаточно прогрелась и прошли сильные морозы. Первый урожай можно получить уже до 10 числа июня.
- Осенний. Можно посеять петрушку в конце августа – сентябре для получения урожая следующей весной. Перезимовавшие растения рано подойдут в рост, первые срезы можно совершить уже в апреле.
Процесс посадки и выращивания
Петрушка предпочитает солнечные участки с рыхлой и плодородной почвой с pH от 6,5 до 7,0. Важно избегать мест с высоким уровнем грунтовых вод. Хорошие соседи для петрушки: укроп, огурцы, кинза, морковь, помидоры и бобовые культуры.
Для корневой петрушки рекомендуется внесение навоза или компоста осенью, а для листовой — весной. Семена перед посевом замачивают в воде на полчаса, затем просушивают.
Посев проводят в бороздки глубиной 1–1,5 см, оставляя между ними расстояние 0,5 м. Уход за петрушкой включает регулярное увлажнение почвы, избегание ее пересыхания, рыхление при образовании корки и подкормку жидкими комплексными удобрениями 2 раза в месяц.
Преимущества "Kupisemena"
Семена петрушки купить по ценам от производителя можно в нашем интернет-магазине. Мы реализуем посевной материал только от проверенных агрофирм: Гавриш, Аэлита, Поиск, СеДек, Уральский дачник и другие.
