Спаржа — это многолетнее растение, принадлежащее к семейству лилейных. Она известна своими длинными, тонкими, зелеными побегами с игловидным листочками и заостренным концом. Спаржа имеет несколько разновидностей: зеленая, белая и фиолетовая.
Характеристики культуры:
- Размер: побеги длиной до 18–30 см.
- Форма: цилиндрическая, один побег толщиной от 0,5 до 2,5 см в диаметре. Верхушки несколько сужены.
- Цвет: варьируется от белого до зеленого, иногда с фиолетовыми оттенками. Белая спаржа получается при выращивании под землей, зеленая — при выращивании на свету.
- Вкусовые качества: вкус спаржи нежный, слегка сладковатый, с легким ореховым ароматом.
Спаржа богата клетчаткой, витаминами A, C, E, B1, B2, B3, B6, а также магнием, кальцием, фосфором, железом и цинком. Регулярное употребление способствует нормализации артериального давления, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, снижает риск развития онкологических заболеваний.
Популярные сорта спаржи
Семена спаржи в Минске в нашем интернет-магазине представлены в большом ассортименте. Самыми неприхотливыми и урожайными считаются следующие сорта:
- Аржентельская. Ранний сорт с бело-розовыми побегами. С четвертого года вегетации на одном корневище дает до 30–40 штук побегов.
- Царская. Среднеспелый сорт кустовидной формы и с зелеными иглоподобными листьями. Формирование молодых побегов начинается на 3–4 год жизни растения, достигая высоты до 160 см. Диаметр побегов составляет 1–1,5 см
- Мария Вашингтон. Раннеспелый сорт с темно-зеленым цветом побегов. Побеги достигают диаметра 1,0–1,5 см, имеют сочную и хрустящую структуру. Этот сорт спаржи известен своей засухоустойчивостью и способностью переносить низкие температуры до -30°C в зимний период.
Процесс посадки и выращивания
Для быстрого получения урожая стоит высеивать на рассаду в конце марта – начале апреля. Посадка в открытый грунт проводится в конце мая - начале июня.
Подготовка почвы:
- Спаржа предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6,0-7,5).
- Перед посадкой участок необходимо тщательно перекопать на штык лопаты, внести органические удобрения (перегной, компост) и известняковые материалы для нейтрализации кислотности.
Рассаду высаживают на расстоянии 40–50 см, между рядами 1–1,2 м. Регулярный полив важен для успешного выращивания культуры. Почва должна быть постоянно влажной, но не переувлажненной.
Рыхление почвы вокруг растений помогает улучшить доступ кислорода к корням и предотвращает рост сорняков. Растение нуждается в регулярных подкормках: весной вносят органические удобрения (перегной), а осенью — минеральные (суперфосфат, сульфат калия). На зиму посадки укрывают соломой.
Преимущества "Kupisemena"
В наличии большой ассортимент, который регулярно дополняем новинками. Семена спаржи купить можно от разных производителей: СеДек, Гавриш, Аэлита, Поиск, Русский огород и Franchi sementi. Цены доступные — от 2 рублей. Минимальная сумма заказа для доставки — 12 рублей. Оплата при получении.
