Общее описание
Популярный среднеспелый сорт. Листья перисто-рассеченные, сочные, с пикантным вкусом и ароматом, богаты каротином, витаминами и микроэлементами. Руккола укрепляет стенки кровеносных сосудов, способствует пищеварению и активизирует работу иммунной системы, нормализует обмен веществ, повышает уровень гемоглобина в крови, помогает при ожирении и диабете.
Используется при приготовлении салатов, в качестве острой приправы и гарнира к мясным и рыбным блюдам.
