Общее описание
Скороспелый (период от всходов до срезки 35-50 дней) сорт. Растение высотой 65-100 см. Розетка листьев приподнятая, диаметром 30-35 см. Листья ярко-зеленые, рассеченные, сочные, с нежным вкусом и специфическим тонким и приятным ароматом. Цветки, с желтыми и белыми лепестками, собраны в соцветия корзинки. Средняя урожайность зеленой массы 3-5 кг/м2. Для получения свежей зелени может высеваться до августа. Ценность сорта: высокое содержание бета-каротина, витаминов В1, В2, РР, С, минеральных элементов, в доступной форме, холодостойкость, засухоустойчивость. Листья используются в молодом возрасте (до зацветания) в свежем салате, в отварном и тушеном виде в качестве гарнира, как пряность в супах и овощных блюдах.
