Общее описание
Перспективная пряно-вкусовая культура. Сорт скороспелый, холодостойкий, с периодом вегетации 135-150 дней. Растения высотой 120-140 см. Зелень периллы сочная, нежная, освежающего вкуса с необычным мягким ароматом с тонами карамели, перца и цветков аниса. Молодые листья используют в свежем виде для приготовления соусов и напитков. Порошок из сушеных листьев применяют как ароматическую добавку к мясным и овощным блюдам. Урожайность зеленых листьев в зависимости от условий выращивания 0,5-5,0 кг/м 2 . Растение представляет ценность также в декоративном плане.
