Общее описание
Базилик "Пурпурный ароматный" ("Тёмный опал").
Среднеранний сорт. Растение полураскидистое, хорошо облиственное, высотой 40-50 см. Листья тёмно-фиолетовые, с сильным ароматом. Масса растений 180-230 г.
Требователен к теплу и свету, высаживается на защищённых от холодных ветров и хорошо освещённых солнцем местах. Влаголюбив и отзывчив к азотным удобрениям, увеличивающим урожай зелёной массы. Для лучшей кустистости растения прищипывают.
Ценность сорта: сильная ароматичность, которая сохраняется в сухих растениях до 3 лет, высокий любительский спрос.
Используется в свежем виде в качестве салатной зелени, пряно-вкусовой добавки к мясным блюдам, для маринадов, а в сушёном – для специй. Применяют как лечебное и профилактическое средство при заболеваниях почек и желчного пузыря.
