Общее описание
Многолетнее пряно-ароматическое растение, обычно выращивается в однолетней культуре. Кустик прямостоячий, высотой до 70 сантиметров, хорошо облиственный. Душица богата дубильными веществами, витаминами, эфирными маслами Используется как пряность, хороший медонос. Входит в состав пряных смесей для мясных продуктов, из него изготавливают соусы, ароматизируют пиццу, салаты, добавляют при солении огурцов и грибов, заваривают чай, применяют при изготовлении ликерно-водочной продукции и в пивоваренном производстве. Используют также в парфюмерно-косметической промышленности, в декоративных целях.
