Общее описание
Тмин овощной Ароматный двулетнее пряно-вкусовое растение. Период от всходов до срезки на зелень 30 дней, до уборки на семена 60 дней.
Растение ветвистое, высотой до 80 см. Лист среднего размера, средне-черешковый, желто-зелёный. Цветки мелкие, белые. Требователен к увлажнению. При недостатке влаги листья и побеги грубеют и ускоряется цветение. Урожайность зеленой массы 1,5-1,8 кг/кв.м.
Ценность культуры: высокая продуктивность, холодостойкость, теневыносливость. Содержит эфирные масла, микро и макроэлементы, витамины. Применяется при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Рекомендуется для употребления листьев и молодых побегов в салатах, семян – для ароматизации кулинарных, кондитерских изделий, засолки овощей.
