Общее описание
Раннеспелый (20-30 дней от всходов до технической спелости), высокоурожайный сорт. Листья зелёные, глянцевые, эллиптической формы, слабопузырчатые.
Ценность: устойчивость к цветушности, хорошие вкусовые качества, пригодность для весеннего и позднелетнего посева.
Сорт рекомендован для широкого использования в домашней кулинарии, для диетического питания, замораживания.
Посев: в грунт весной (апрель), летом (июль), также под зиму. Возможно выращивание в комнатных условиях, на подоконнике, круглый год. Высевают семена рядовым способом с расстоянием между рядами 20 см. Семена заделывают на глубину 0,5-1 см. Уход заключается в рыхлении междурядий и поливе.
АГРОТЕХНИКА
Однолетнее растение семейства Маревые. Холодостойкое. Семена прорастаю при +6 ℃. Однако последующее действие такой низкой температуры в период всходов ускоряет переход к цветению. Оптимальные условия после прорастания семян складываются при температуре +20℃. При сухой и жаркой погоде листья грубеют, быстро образуются цветоносные побеги. Молодые растения выдерживают весенние заморозки до -8℃ и быстро восстанавливают тургор при непродолжительном снижении температуры воздуха до -12℃. Фаза хозяйственной годности заканчивается с началом образования цветоносного побега. В умеренных широтах на длинном дне она составляет 15-25 суток. При коротком дне (10-12 ч) цветоносы могут появляться через 45 суток. Корневая система развита слабо, поэтому необходимо хорошее орошение. Избыточное непродолжительное переувлажнение менее вредно, чем засуха. Высокий урожай можно получить на рыхлых, богатых органикой почвах с реакцией почвенного раствора близкого к нейтральной. Шпинат отзывчив на внесение удобрений, особенно азотных. Лучше всего размещать шпинат после тех овощных культур, под которые в предшествующий год вносились органические удобрения – огурцы, ранний картофель, ранняя цветная и белокочанная капуста. Хорошими предшественниками будут томаты, ранние морковь и свекла, петрушка и сельдерей на зелень, редис. Осенью под перекопку почвы вносят 4-5 кг перегноя и 200 г золы на 1 м2. Сеют семена в конце апреля – начале мая, позже – только позднеспелые сорта. Для осеннего использования и переработки посев шпината производят 1-15 августа. Норма высева семя 2-3 г/м2, глубина заделки 3-4 см, расстояние между рядами 30-35 см. Для ускорения всходов семена замачивают на 1-2 суток, несколько раз меняя воду. Всходы появляются на 8-10 сутки. В фазе 2-х настоящих листьев всходы прореживают, оставляя расстояние между растениями 8-10 см. Можно использовать как уплотнитель в посадках капусты, огурца, в освобождающихся теплицах. Уход за шпинатом – рыхление, прополка и регулярный полив. При посеве на хорошей, плодородной почве богатой органикой шпинату не требуются подкормки. Шпинат успешно можно выращивать в условиях защищенного грунта. Убирают выборочно при формировании 6-10 листьев, первыми – мужские растения после появления в розетке зачатка центрального соцветия. Срезают листья утром. Зелень хорошо храниться в замороженном виде в течение 3 месяцев при температуре -10℃. Перед употреблением для оттаивания кладут в холодную воду.
