Общее описание
Среднеранний сорт. Растения образуют розетку с крупными, широкими, волнистыми листьями светло-зеленого цвета.
Листья щавеля питательны, потому что они богаты бета-каротином, витамином С, железом, кальцием и пищевыми волокнами. 100 г 80% щавеля удовлетворяют суточную потребность в бета-каротине, который является мощным антиоксидантом. Стоит помнить, что для его усвоения нужна добавка жира. Щавель также содержит средство, которое закупоривает и укрепляет кровеносные сосуды и обладает антиоксидантным действием. Кроме того, щавель имеет низкую калорийность.
Щавель может расти в затененных местах, но для правильного развития ему требуется достаточное количество света. Чувствителен к недостатку воды, особенно в период сильного роста листьев. Лучше всего он дает гумусовые почвы, богатые питательными веществами и водой, быстро нагреваются, с нейтральным или слабокислым pH (pH около 6,0). Перед установкой посевов необходимо тщательно рыхлить почву и удалять устойчивые сорняки, то есть пырей. Осенью за год до посадки почву удобрить навозом в дозе 20-40 кг / 10 м2. Весной подкормку проводят: азотным удобрением 250 г, фосфором и калием по 200 г. Вы можете начать сбор урожая примерно через 3 месяца после посева, когда у растений будет 5 листьев, или весной следующего года и продолжить до конца лета. Щавель можно выращивать как в земле, так и под стеклом - при выращивании в теплице он имеет гораздо более тонкие и яркие листья. Щавель - многолетнее растение, но он не должен оставаться на одном месте более 3-4 лет. Растение морозостойкое.
