Общее описание
Раннеспелый сорт. Период от появления всходов до технической спелости листьев 28-37 дней. Листья в ранний период очень нежные, овально-удлиненные, светло-зеленые, гладкие, слабопузырчатые. Урожайность зелени за два сбора 5-6 кг/кв.м. Молодые листья используют в свежем виде, их варят и солят. Подходят для замораживания и использования в осенне-зимний период для приготовления витаминных щей, добавки в начинку для пирогов. Сорт устойчив к стеблеванию. Для получения ранней продукции возможны подзимые посевы. Отличается высокой устойчивостью к холодам, способен переносить зиму без укрытия.
