Общее описание
Монарда дудчатая (Monarda fistulosa) — многолетнее душистое травянистое растение из семейства яснотковых с многочисленными прямостоячими, разветвленными стеблями, высотой 65-120 см. Листья опушенные, по краю зубчатые. Цветки многочисленные, мелкие, сиреневые в пазушных ложных мутовках, собранных в компактные шаровидные верхушечные головки диаметром 5-7 см; распускаются в июне-июле со 2-3-го года жизни. Плоды – сборные орешки, созревают в августе.
Применение: Монарда дудчатая — культивируемое пряное, лекарственное, медоносное, декоративное растение. В пищу употребляют молодую зелень (салаты, супы, соусы, приправа к мясу) и траву с ароматом, напоминающим цитрусовый (пряность в производстве вермута, приправа к мясу, ароматизатор чая). Обладает бактерицидным, отхаркивающим, глистогонным свойствами, возбуждает аппетит, улучшает пищеварение. Хороша в срезке.
ПОСЕВ: Семенами в открытый грунт в мае, глубина заделки семян 1-2 см. Для равномерного распределения семян их смешивают с песком. Оптимальная температура прорастания семян +20°С. Первое время всходы монарды растут очень медленно. Затем растения прореживают: вначале через 10см, а потом через 20см. При семенном размножении в первый год монарда не цветет. Можно выращивать через рассаду. Для этого в конце марта-апреле семена сеют в легкую почву, а через 2 недели после появления всходов пикируют по схеме 3×3см. На грядку растения высаживают не раньше, чем минует срок наступления последнего заморозка для данной зоны. Расстояние в ряду 30 см, междурядье 60-70см. К почвам нетребовательна, но лучше растет на легких известковых почвах. Предпочитает защищенное от ветра солнечное местоположение или легкую полутень.
