Общее описание
Экзотическая гостья из тропических лесов – момордика, известная садоводам как «индийский гранат», «китайская тыква» – однолетняя, травянистая лиана. Длина тонких, но очень прочных побегов достигает 2,5-4 м. Она потрясающе декоративна: неповторимые резные листья, душистые желтые цветки с тонким ароматом жасмина и необыкновенные плоды массой 100-120 г, длиной до 18-20 см, по вкусу напоминающие сочную тыкву. Спелый плод раскрывается, словно цветок, обнажая до 30 крупных «гранатовых» ягод, содержащих семена. Первые темно-зеленые плоды можно собирать на 8-10 день после образования завязей. Растение полностью лечебно: плоды, стебли, листья – нескончаемый источник целого комплекса полезных веществ. Плоды солят, маринуют, варят, жарят, добавляют в супы, закуски, приправы. Неповторимая лиана украсит беседки, арки, стены, заборы.
Семена требуют скарификации. Посев проводят в отдельные горшочки. Высаживают рассаду на постоянное место, не травмируя земляной ком, не заглубляя корневую шейку. Центральный побег прищипывают на высоте 1 м. Момордика – тепло- и светолюбива, предпочитает плодородные, слабокислые почвы, не переносит застоя влаги. Загущенность кроны отрицательно сказывается на завязываемости плодов.
