Общее описание
Артишок Фиолетовый — это популярный раннеспелый сорт французского артишока, ценимый за нежные, мясистые и практически безлистые головки с узнаваемым фиолетовым оттенком. Он обладает мягким ореховым вкусом и идеально подходит как для употребления в сыром виде, так и для запекания, гриля или тушения.
-
Основные характеристики
- Внешний вид: Плоды средних размеров, конической или слегка округлой формы с характерными фиолетово-пурпурными чешуйками (брактеями).
- Вкус: Сладковатый, деликатный, с легким ореховым оттенком. Мякоть листьев и сердцевина очень нежные.
- Особенности растения: Мощный, сильно ветвистый многолетник высотой до 1–1.5 метров с крупными резными листьями серебристо-зеленого цвета.
