Общее описание
Ранний деликатес с грядки или парника! Созревает на 60-65 день после высадки рассады при выращивании летом, 70 день — весной. Головка округлая, плотная, гладкая, массой до 0,9-1,1 кг, ровной молочно-белой окраски благодаря хорошему покрытию широких листьев. Обладает превосходным вкусом, используется в кулинарии и консервировании, можно замораживать. Рекомендован в качестве ранней рыночной продукции.
Цветная капуста — холодостойкое растение, требовательное к влаге и плодородию почвы. Выращивают прямым посевом в открытый грунт или через рассаду. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, лук. На рассаду семена высевают в торфяные горшочки в апреле на глубину 1,0-1,5 см. При безрассадном способе посев проводят в начале мая на глубину 1,0-1,5 см. Высадку в открытый грунт проводят через 35-40 дней после появления всходов (в фазе 4-5 настоящих листьев). Схема посадки 60х30 см. Не допускать пересыхания почвы. Отзывчива на азотно-калийные удобрения и на подкормки микроэлементами (молибденом и бором), предотвращающими появление деформации листьев и загнивание головок. После появления головок их притеняют, скрепляя 2-3 листа над образовавшимся соцветием. В течение всего сезона растениям необходимы регулярные обильные поливы, своевременные прополки, рыхление и подкормки
