Общее описание
Раннеспелый сорт, от посева до созревания кочанов примерно 110 дней. Кочан округлый, на разрезе желтоватый, средней плотности, массой 1,2-1,4 кг. Наружная кочерыга короткая. Лист пузырчатый, более тонкий и нежный, чем у белокочанной капусты. Используется в свежем виде в салатах и для приготовления солянок, щей, начинок для пирогов. Самые аппетитные голубцы получаются именно при использовании листьев савойской капусты. Она богата витаминами С, В1, РР, каротином, солями калия, магния, кальция, железа, фосфора. Вкус отличный. Урожайность высокая – 4,5-5,2 кг/м2.
Посев. Выращивается через рассаду. Очень важно поддерживать температурный режим: днем 15-18°С, ночью 12-14°С. Высаживают рассаду в открытый грунт в возрасте 35-40 дней, в фазе 5-6 настоящих листьев. В течение всего сезона нуждается в регулярных обильных поливах. Растениям необходимы своевременные прополки, рыхления и подкормки.
