Общее описание
- близкий родственник кабачка – разновидность твердокорой тыквы, родиной которого является Центральная и Северная Америка
- необычный экстравагантный вид плода – вытянуто-грушевидная форма с перехваченной искривленной шейкой с корой густо покрытой бородавками.
- по вкусовым и питательным качествам значительно превосходит кабачок.
От массовых всходов до плодоношения – 60-65 суток. Растение компактное, кустового типа, одновременно на нем созревает 2-3 плода. Плод желто-оранжевого цвета, мякоть очень сочная кремового цвета. В пищу употребляют молодые плоды, так же как плоды кабачка – жарят, делают икру, солят, консервируют. Созревшие плоды используют в декоративных целях.
Лучшие результаты дает выращивание крукнека через рассаду.
Семена высеваются в горшочки с питательным грунтом. Через месяц рассаду высаживают в открытый грунт, когда полностью минует угроза заморозков. Дальнейший уход состоит в регулярных поливах и рыхлении грунта.
