Общее описание
Среднеранний сорт зимостойкого многолетника. От всходов (или весеннего отрастания) до массовой срезки примерно 50 дней. Формирует компактную, прямостоячую, хорошо облиственную розетку высотой до 20 см. Листья удлиненные, на длинных черешках, ткань листовой пластины нежная, сочная, с превосходным слабокислым вкусом. Листья содержат богатый набор витаминов, ценных минеральных веществ (железо, калий, фосфор), полезной клетчатки и органических кислот. Сорт ценится за высокую продуктивность зеленой массы – 6 кг/м2, ускоренное отрастание после срезки, низкую кислотность. Рекомендуется для свежего потребления и консервирования.
Посев семян в открытый грунт на глубину 1-1,5 см. Всходы прореживают. Цветочные стрелки регулярно удаляют. Последнюю массовую срезку проводят не позже середины августа для успешной перезимовки растений.
