Общее описание
Перец сладкий Полёт - среднеранний сорт, впечатляющий урожайностью, высокой ароматностъю и отменным вкусом плодов. Созревание плодов наступает на 78-121 день после полных всходов. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и плёночных укрытиях.
Растение компактное, штамбовое, высотой 40-50 см., удобное в уходе. Плоды крупные, конусовидные, тупоконечные, в технической спелости светло-зелёные, в биологической тёмно-красные, массой до 150 грамм. Толщина стенки 5-7 мм. Вкусовые качества свежих плодов хорошие и отличные. Аромат сильный.
В плодах технической спелости содержится: сухого вещества 7,0-8 - 3%. общего сахара 2,4 - 4,1%, аскорбиновой кислоты 52,2-57,6 мг на 100 г сырого вещества.
Рекомендуется для использования в свежем виде в домашней кулинарии и консервировании (перец маринованный, фаршированный, лечо и др).
Сорт устойчив к вертициллёзному увяданию. Урожайность до 3 кг/кв.м.
Культура теплолюбива, требовательна к плодородию и влажности почвы. Семена перца Полет высевают на в рассаду феврале-марте на глубину 1 см., за 60-70 дней до высадки растений на постоянное место.
Пересадку в грунт производят в апреле-мае, когда минует угроза возвратных заморозков. Для ускорения прорастания посевы накрывают плёнкой или стеклом. Оптимальная постоянная температура прорастания семян +25°С.
