Общее описание
Овёс традиционно считается основной фуражной злаковой культурой. Поэтому кормовая ценость всех злаковых измеряется по эталону кормовой единицы овса. Овёс неприхотлив, устойчив к небольшим морозам.
Популярность овса как кормовой культуры определяется доступностью из-за сравнительно низкой себестоимости и целым букетом полезных питательных веществ. Прежде всего, это полностью усваиваемые углеводы, крахмал, высокий процент содержания жира и клетчатка, способствующая хорошему пищеварению. А по суммарному содержанию белка, жира и аминокислот овёс — лидер среди всех злаковых. Овсяной силос и солома — прекрасная подкормка для крупного рогатого скота и овец, по пищевой ценности превосходят солому и мякину других злаковых.
