Общее описание
Среднеспелый (80-100 дней) урожайный сорт. Корнеплоды конусовидные, остроконечные, выровненные, ярко-красной окраски, длиной до 20 см. Мякоть хрустящая, сладкая, сочная, очень аппетитная, с ярким ароматом. Благодаря ликопину, который придает корнеплоду красный цвет. Плоды не теряют своих вкусовых качеств и яркого цвета даже после термической обработки, а также бета-каротину – благотворно влияют на работу сердца, улучшают зрение и память, замедляют развитие катаракты. Сорт устойчив к цветушности и растрескиванию корнеплодов. Рекомендуется для приготовления свежих салатов, борщей и винегретов, заготовок, при замораживании сохраняет оригинальный цвет и аромат.
Хорошо растёт на освещённых участках с рыхлой плодородной супесчаной или легкосуглинистой почвой с глубоким пахотным слоем. Плохо переносит затенение. Не выносит свежего навоза: при его внесении образует искривленные корнеплоды, с множеством корней. Посев производят в конце апреля – начале мая на глубину 2-3 см, предварительно проводят влагозарядку почвы. При появлении первых настоящих листьев всходы прореживают на интервал 3х10 см. Морковь возделывают при умеренном азотном и фосфорно-калийном питании. Лучшие предшественники: картофель, капуста, огурец, томат, лук.
