Общее описание
Морозостойкий, влаголюбивый сорт. В пищу используется ложный стебель. Имеет нежный слабоострый вкус, является диетическим продуктом, улучшает пищеварение, деятельность желчного пузыря. Применяют в свежем виде, консервируют, солят, маринуют, морозят.
В районах с коротким вегетационным периодом растения выращивают через рассаду. Посев семян производят в марте в индивидуальные горшочки (4x4 см) за 65-75 дней до высадки рассады в грунт. Всходы появляются через 8-18 дней. Растения высаживают на ровной поверхности по схеме 10x50 см. Глубина заделки 1-1,5 см. По мере роста растение необходимо окучивать для получения мощного отбеленного стебля
