Общее описание
Скороспелый (20-25 дней) сорт листового салата для выращивания круглый год в открытом, защищенном грунте и в комнатных условиях (на окне, балконе). Розетка листьев полураскидистая, высотой 8-10 см. Листья светло-зеленые, с ажурным рассечением, нежные, сочные. Вкус слегка острый, напоминающий вкус редьки. Урожайность в открытом грунте 0,3-0,5 кг/м2. Ценность сорта: быстрое формирование урожая, холодостойкость. Содержит минеральные соли кальция, железа, йод, каротин, рутин, витамины В, С, Р. Улучшаетт пищеварение, способствует нормализации кровяного давления, выводит токсины из организма, оказывает антимикробное действие. Листья используются в свежем виде, для приготовления супов-пюре, салатов, гарниров.
