Заказы принимаются автоматически через корзину круглосуточно без выходных


Горчица молотая, 100 г

Горчица молотая, 100 г

Товар закончился

Общее описание

Запах у молотой белой горчицы выражен слабо, вкус – остро-маслянистый, грубый и резкий, цвет – тусклый, бледно-желтый. В кулинарии используют как целое зерно белой горчицы, так и молотое. Наиболее известное и распространенное применение порошка – это приправа на его основе с добавлением воды, уксуса, сахара, соли, растительного масла, а также различных компонентов в зависимости от сорта приправы – пряностей, меда, зерен горчицы и др. Но горчицу можно использовать не только как приправу к мясным горячим и холодным блюдам, особенно к колбасным изделиям и жирному мясу, как это обычно считают. Она может быть эмульгатором, то есть служить защитным покрытием при тепловой обработке нежных продуктов – мяса домашней птицы, телятины, рыбы: филе (мясное или рыбное) обмазывают горчицей и запекают в таком виде в духовом шкафу – горчица не только предотвращает исчезновение сока из того или иного вида мяса, но и одновременно ароматизирует его. Горчичный порошок используют в приготовлении майонеза и различных приправ (смесей пряностей).

Заметили неточность в описании?

Поделиться:


Меню
Каталог
Навигация
Контакты
Заказы принимаются автоматически через корзину круглосуточно без выходных

Прием заказов по телефону ежедневно с 10 до 19

Нашли неточность
Обратная связь
Узнать о поступлении
Оставьте почту или телефон и мы сообщим, когда товар появится в наличии
Личный кабинет
Ускорьте оформление заказов и отслеживайте статус!