Заказы принимаются автоматически через корзину круглосуточно без выходных


Барбарис вяленый, 25 г

Барбарис вяленый, 25 г

Товар закончился

Общее описание

Барбарис – род колючих кустарников, зрелые плоды которого используют как пряность. Ягоды барбариса не слишком крупные (длиной до 2 см, массой до 0,3 г), обладают терпким горько-кислым вкусом, напоминающим лимон, и фактически лишены запаха. У каждого вида барбариса свой цвет плодов, но в основном свежие ягоды имеют различные оттенки красного или темно-синего. При высушивании цвет первых меняется незначительно, а вторые становятся почти черными.Плоды барбариса кладут в блюда в свежем виде, сушат, солят или маринуют.

Сушеные ягоды барбариса, целые или растолченные в порошок, добавляются в процессе тепловой обработки в разнообразные мясные блюда: бульоны, супы, пловы, рагу, шашлык, люля-кебаб, купаты. Он придает блюдам нежный кисловатый вкус, обогащает их витаминами и способствуют быстрому перевариванию жирной пищи.

Плоды барбариса используют и для приготовления напитков: заваривают как чай, отваривают как морс, сбраживают их настой как квас и др.

Заметили неточность в описании?

Поделиться:


Меню
Каталог
Навигация
Контакты
Заказы принимаются автоматически через корзину круглосуточно без выходных

Прием заказов по телефону ежедневно с 10 до 19

Нашли неточность
Обратная связь
Узнать о поступлении
Оставьте почту или телефон и мы сообщим, когда товар появится в наличии
Личный кабинет
Ускорьте оформление заказов и отслеживайте статус!