Общее описание
Этот сорт амаранта чаще всего выращивают как листовой овощ. Период от всходов до уборки урожая 60 дней. Листья крупные, ярко-зеленые, с отличным вкусом и нежной текстурой. Отлично подходит для супов, тушеных блюд, салатов и жаркого. Быстро растет. Очень питательный. Устойчив к жаре. Листья снимают по мере необходимости. Растения хорошо переносят жару. Молодые листья нежны и используются как зеленый салат, зрелые листья подвергают кулинарной обработке. Семена также можно собирать со взрослых растений и использовать в качестве питательной крупы с высоким содержанием растительного белка
